健康食材情報館、沢木みずほの健康をつくるルール・健康料理レシピ
情報提供元：薬食フードライフ研究家、沢木みずほ
●薬効ビタミンジュース りんごとキウイの豆乳ジュース
豆乳は、大豆から作られる乳状の飲料で、豆腐を作る時に作られます。栄養素は豆腐に準じ、整腸作用があります。便秘が続く時は、ジューサーよりもミキサーで作ったジュースの方が効き目があります。
＜材料＞（１人分）
キウイ……１個 りんご……１／２個 豆乳……１／２カップ 水……１／２カップ はちみつ……小さじ１
＜作り方＞
①
キウイとりんごは皮をむき、適当な大きさに切る。
②
ミキサーに材料を全部入れ、攪拌する。
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